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虎鹿成人文化技术学校:免费烹饪课 舌尖上的邻

栏目:国内    来源:网络整理    时间:2017-12-04 16:19    

  10月26日,“邻里相聚学厨艺烹饪培训”在蔡宅小学活动室举行,虎鹿成人文化技术学校请来烹饪大师现场教学,辖区内100余名居民参加了此次烹饪培训。

  在活动现场,来自东阳汽校烹饪高级技师贾晓明师傅正在教居民们家常菜的做法。贾师傅围绕基本的烹饪技能向居民们言传身教,并就不同食材的切法、火候的掌握进行了现场操作教学。“做麻辣豆腐,选豆腐很关键,豆腐一定要嫩,呛油也是关键……”贾师傅一边熟练地操作着,一边向一旁围观的居民介绍。不一会儿功夫,鱼香肉丝、糖醋排骨、麻辣豆腐等各类家常美味纷纷出锅,一道道色鲜味美、香气扑鼻的菜肴新鲜出炉,陆续摆到了居民们的面前。

  “哇!好香呀!看似寻常的家常菜却有绝招,怪不得饭店炒的菜和我们在家里炒的味道不同,以后家里来客人不用发愁了!”现场学手艺的居民蔡女士激动地说。在活动中,虎鹿成人文化技术学校蔡建华老师还给大家布置了一个特殊任务,回家后把学到的菜肴做给父母吃。

  据悉,这是虎鹿成人文化技术学校第四次开设烹饪课培训。“通过美食分享带入家风文化,引导大家走出‘小家庭’,融入‘大家庭’,让居民感受‘舌尖上的邻里情’。”虎鹿成人文化技术学校校长孙重彬说。

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