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连明星们都赞口不绝的豆瓣酱烧茄子 小编被这味

栏目:教育    来源:网络整理    时间:2017-12-02 16:51    

连明星们都赞口不绝的豆瓣酱烧茄子

说起茄子,是最平常不过的一种蔬菜,这道豆瓣烧茄子经常做,大家都知道一般的烧茄子,茄子提前要过一遍油,而这个烧茄子的做法不用过油,也就是只用平时炒菜的油量便可。减少了油量,吃起来更健康,味道也不差哦。有这道菜,米饭也能多吃两碗。一起来试试这个做法吧。

连明星们都赞口不绝的豆瓣酱烧茄子

豆瓣烧茄子

材料:茄子一根,辣椒2个,小葱2根,盐少量,白糖少量,豆瓣酱一勺半。

步骤:

1、准备食材洗净备用。

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2、茄子彻底洗净,切成滚刀状,茄子的营养都在皮里,所以不要削皮。

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3、切好后就放淡盐水里泡着以防变色,炒时淋干水分。

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4、青椒去蒂去籽,切斜段,葱切碎。

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5、锅放灶上,开火,倒入适量植物油烧热;放入豆瓣酱,炒出香味。

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6、直接把茄子倒进锅里煸炒,记得勤翻锅,一直煸到所有的茄块都变软。

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7、放入青椒翻炒。

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8、青椒炒熟后,放入切好的葱花,调入适量盐,白糖,盐更具自己的口味加,因为豆瓣酱有咸味,别太咸了,翻炒均匀,关火。

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亲们,你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗?不管喜欢不喜欢,请你们多提宝贵意见,我小面姨这厢有礼了!可以狠劲的在评论区攻击我,越狠我越喜欢!呵呵!

原标题:这样烧茄子更健康,美味清爽不油腻,超级下饭!

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